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2015-05-29

【食】梅園

絶品粟ぜんざい

浅草の名店梅園。受け継がれる江戸の甘味を、堪能しましょう。

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梅園と言えば、粟ぜんざい。昔は粟でしたが、現在は黍で作られています。塗椀に盛り付けられた、黄色の餅黍と、テリテリのこし餡。まず、その姿が美しいです。熱々の餅黍は、もちもちふんわり。噛めばプチプチと、黍の粒が楽しく踊ります。滑らかなこし餡は、しっかりの甘味。しかし、その甘味は実に上品で、舌の上からすーぅと消えていきます。口の中の幸せが消えてしまうから、お茶すら飲みたくない。そんなにも美味しい、絶品粟ぜんざいです。

梅園 公式HP 食べログ

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