【食】サンクゼールファクトリー

エナ飲み比べ

ワインを仕入れに、サンクゼールファクトリーへ。（前回は土岐店） 一緒におつまみも、ちょこちょこっとお買い上げです。

この日のメインは、エナ２０１２と２０１３。社長の孫娘さんのエナというお名前を付けた、サンクゼールを代表する赤ワインです。エナの面白さは、ビンテージによって香りや味が、かなり違うところ。毎年毎年、使用される葡萄の品種や、配合の割合が変わります。今まで飲んだエナでは、２００９がお気に入り。さあ、２０１２と２０１３はどんな感じに仕上がっているのでしょうか？飲み比べが楽しみです。

サンクゼールファクトリー　公式HP　食べログ

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