【食】フォー２４

チリソースプラスがウマイ

ベトナムへ来たならば、フォーを食べなくては。街のあちこちにあるチェーン店、フォー２４で過ごす、ランチタイムです。

麺は案外細めのライスヌードル。チュルチュルの舌触りが、心地よいです。スープは、旨味がしっかりありますが、塩味など味付けは控えめ。卓上の調味料を加えて、自分好みの味に仕上げるのが、ベトナム流の食べ方です。私は、チリソースたっぷりプラスで。スープの旨味に、酸味と辛味が相まって、ウマイんだなこれが。

フォー２４　公式HP　ベトナムナビ
72 Le Thanh Ton Street(ビンコムセンター内)
電話　08-39939024
予算　１人４００００VND
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