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2015-07-03

【食】ル・ディマンシュ

ピンクの紙袋がやってきた

差し入れていただいたのは、可愛らしいピンクの紙袋。ずっと気になっていた、神戸トアロード発のパン屋さん、ル・ディマンシュです。

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バゲットを食べれば、そのお店の基本が分かります。こちらのバゲットは、表面の焦げ目は香ばしく、中はむっちりしっとり。噛めば、小麦の香りと旨味が、じんわり広がります。表面がもう少し硬い方が、私好みだと思いましたが、大丈夫。トースターで焼きなおせば、カリッサクッと表面の食感も上がり、とても美味しくいただけます。

ル・ディマンシュ 公式HP 食べログ

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