【食】ベルノート

本場仕込みのワッフル

店内に並ぶのは、ベルギー在住１８年のシェフが作る、お菓子たち。今日のおやつは、ベルノートの、本場仕込みのワッフルです。

頬張れば、口いっぱいに広がる芳醇なバター。濃厚な旨味が、とてもリッチです。噛めばムッチリの食感。焦げ目の香ばしさも、たまりません。これが本物の、リエージュ風ベルギーワッフル。美味しかったです。

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