【食】ペコペコ

ワイルドステーキ

程よく年季の入った、ウエスタン調の店内がお気に入り。ステーキレストランペコペコです。（前回記事はコチラ）

鉄板の上に、ドドーンとステーキ。大きく厚みもある肉は、ランチセットのものとは思えないほど立派です。中心部に赤みの残る、ミディアムな焼き加減の赤身肉。程よい弾力を噛みしめれば、肉々しい旨味がじんわり広がります。ステーキの上に乗った、ガーリックバターをからめれば、また違った味わいに。さらに、卓上のステーキソースをかけると、もうライスが止まりません。

ペコペコ　食べログ

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