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2015-10-05

【食】ライカノ

カオマンガイ

シーズン5絶賛放送中の五郎さんが、シーズン2で訪れたライカノ(前回記事はコチラ) 私も大好きな、タイ料理店です。

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鶏ガーリックライス。日本語に訳したメニューだと、少々分かりづらい気がしないでもないですが、いわゆるカオマンガイです。鶏スープで炊き上げたライスは、濃厚な旨味。そして、ニンニクもガッツリきいています。上に乗った鶏肉は、しっとりねっとり。もっと鶏皮が付いていた方が、好みではありますが、日本で食べるカオマンガイとしては、良くできていると思います。

ライカノ 食べログ

ピンクのカオマンガイ が懐かしい。。。
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