【食】むさしや
サラリーマンの聖地新橋で、名物!?のロメスパを。サラリーマンに混ざって、むさしやの行列に並びます。



ロメスパとは、立ち食いそば屋スタイルのお店で出される、スパゲッティーのこと。茹で置き麺を炒めて提供する、麺は極太、量が多い、が三大条件だとか。まずは、基本のナポリタンをいただきましょう。柔らかな太麺は、炒めることによって、ブツブツと短く切断。トマトソースは、酸味も甘味も、しっかり濃い味です。食べ進めると味に飽きてきますが、粉チーズとタバスコで味変。これでしのげば、問題ありません。サラリーマンが愛する、ボリューム満点、懐かしの味。美味しいとかそうでないとか、そういう次元で語ることができないのが、ロメスパなのです。
むさしや 食べログ
« 【観】芝大神宮 | トップページ | 【食】巴裡小川軒 »
「東京」カテゴリの記事
- 【お別れのご挨拶】(2018.07.25)
- 【食】すき家(2018.07.22)
- 【食】サルヴァトーレクオモ&バー(2018.07.22)
- 【食】鳥富士(2018.07.21)
- 【食】神田グリル(2018.07.21)
コメント