【食】角上魚類

寿司祭り

角上魚類で、お寿司色々お買い上げ。今日のお昼は、自宅で寿司祭りです。

パックの握り寿司も、大皿に盛り付ければ、ちょっぴり高級に見えるでしょう。中トロ、鯛、サーモン、いくら、ネギトロ、帆立、秋刀魚、いか、鯵。どのネタもしっかり厚みがあって、食べ応え満点です。中トロは、舌の上でトロリ。じんわり滲み出る脂が、何とも上品です。旬の秋刀魚は、プリプリの弾力。青魚特有の臭みを感じることもなく、これまたとても美味しいです。お寿司をつまみながら、日本酒、、、いえいえ今日は白ワイン。鯵の握りに、シャルドネの香りが、見事にマリアージュでございます。

角上魚類　公式HP　食べログ

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