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2015-12-18

【食】永祥生煎館

生煎には牛肉湯

上海の味が恋しくなったら、永祥生煎館へ。今日は小吃ランチです。

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青葱と白胡麻たっぷりの、焼き小籠包。見た目はきちんと、上海スタイルです。箸を入れると、溢れるとまではいかないものの、じゅんわりスープ。挽肉の旨味に、脂ぎっとりの、ワイルド野郎です。そんなこってり味も、黒酢をかければサッパリ。そうそう、この味。上海時代を思い出します。生煎には、もちろん牛肉湯。カレー味の牛肉春雨スープは、絶対にはずせない、必須アイテムです。

永祥生煎館 公式HP 食べログ

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