【食】三代目茂蔵豆富
工場直売のお豆腐屋さん、三代目茂蔵豆富。(前回記事はコチラ)ここ、お安いのに、なかなか美味しいんです。





しっかり厚みのある、大きな大きな五目がんも。人参、牛蒡、枝豆、ひじきなど、具材も結構入っています。そのままの味を楽しもうと、こんがり焼いて、生姜醤油で食べてみました。これが、ものすごく美味しいのです。内側には、豆腐のフレッシュ感が残っていて、厚揚げにも似た感じ。酒の肴に、ピッタリです。
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