【食】絹笠

七味入りがお気に入り

和菓子屋さんの作るおこわが、大好きです。絹笠へ行って必ず買うのも、和菓子ではなくおこわです。（前回は［閉店］今福店）

看板商品のとん蝶。国産もち米を使った、大豆おこわです。たっぷり混ぜ込まれた、細切り昆布で、旨味をプラス。もち米のムチムチ食感に、小梅がカリカリッと、食感のアクセントです。オリジナルのとん蝶も美味しいですが、私のお気に入りは七味唐がらし入り。唐辛子と山椒の香りが鼻から抜けて、素朴なとん蝶がちょっぴり京風に。高級感が漂います。

絹笠　公式HP　食べログ

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