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2016-02-11

【食】中山

江戸前の黒天丼

孤独のグルメで、五郎さんも訪れた中山。ずっと食べたかった、江戸前の黒天丼に、大興奮です。

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丼のふたを開ければ、ものすごいインパクト。しっかりタレのしみ込んだ、真っ黒天ぷらの登場です。海老、きす、穴子、人参のかき揚げが乗って、ボリュームも満点です。黒い天ぷらを一口。黒ダレは、その見た目通り、しっかり濃い味です。しかし、後味は案外サラリで、くどさを感じることはありません。そして、この天丼は、御飯が実に美味しい。硬すぎず柔らかすぎず、丼にピッタリの炊き加減で、お米本来の香りや甘みも、しっかり感じられます。天ぷら、黒ダレ、御飯を、一気ワシワシかきこめば、素晴らしい一体感。五郎さんが、一心不乱に天丼を食べていた姿にも、納得です。

中山 食べログ

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