【食】谷記
メニューには、上海で生活していた頃、よく食べていた料理がズラリ。店内に飛び交う店員さんの中国語も、耳心地良い谷記です。





トマトと玉子炒めは、中国ではどこの食堂でも食べることができる、定番の一品です。プルプル玉子に、トマトの酸味。ケチャップ風味のあんが、全体の味をまとめ上げます。その他料理も、結構良い感じ。本場の味を、日本人向けに少々アレンジしてあるものの、基本は大陸風味です。上海時代を思い出す、素敵なお店を発見できました。
谷記 食べログ
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