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2016-03-08

【食】鳥富士

淡いピンクのジューシーチキン

鳥富士のチキンカツが大好きです。(前回記事はコチラ) 揚げたての熱々を、買ってきました。

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今日はムネ肉のチキンカツ。鶏肉は、叩いたり開いたりすることなく、分厚いまま揚げられます。丁度良い揚げ色の衣は、サックリ。淡いピンク色の断面が、何とも美しいです。鶏肉はふっくら、しっとり、とてつもなくジューシー。それはそれは美味しくて、笑顔満開です。

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