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2016-03-05

【食】チョウシ屋

ノスタルジックサンドウィッチ

東銀座の路地裏にあるチョウシ屋。揚げ物とそれを挟んだサンドウィッチは、銀座で働く方々に大人気です。

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ハムカツを食パンで挟んだだけの、ハムカツパン。何ともシンプル、そしてノスタルジックなサンドウィッチです。見た目は地味ですが、一口食べてビックリ。まず食パンが、とびきり美味しいです。ものすごくフッカフカで、香り高く、小麦の旨味もしっかり。もっちり食感の耳まで、きちんと美味しいです。ハムカツは、薄切りのハムを2枚重ねて揚げたもの。程よい厚さの衣と、ハムの優しい旨味が、絶妙のバランスです。上品なソースに、ほんのりからしが味を引き締め、もう言う事なし。完璧です。

チョウシ屋 食べログ

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