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2016-03-15

【食】三幸

グツグツビーフシチュウ

大好きな洋食屋さん三幸(前回記事はコチラ) まだ寒かったこの日、お店オススメの熱々メニューで、体の内側から温まりましょう。

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土鍋でグツグツ、ビーフシチュウでございます。大きな角切り牛肉は、赤身はホロリ、脂身はフルフル。頬張れば、赤味の旨味と、脂身の甘味のバランスが、絶妙です。後乗せのニンジンは、照り照りで色鮮やか。丁寧な作られたグラッセの甘味に、思わず笑みがこぼれます。煮詰まったデミグラスソースは、適度にとろみがありますが、口あたりは案外サラリ。ほろ苦い大人味が、何とも私好みです。このビーフシチュウ、サラダとライスが付いて、たったの1000円。ウマイ、安い、言うことなしです。

三幸 食べログ

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