【食】福州元祖胡椒餅

龍山寺の路地裏に

食いしん坊ならば、龍山寺 とセットで必ず訪れたい、福州元祖胡椒餅。さあ、路地裏の行列に並びましょう。

独特な窯で焼き上げる胡椒餅。持てばズッシリ、かなりの重量感です。焼き立ての熱々を、火傷に注意してハフリ。厚めの皮は、ほんのり甘く、焦げ目の香ばしさがたまりません。中のお肉は、思っていたより大きくゴロゴロ。そして、たっぷり混ぜ込まれたネギが、これまた美味しいこと。香辛料も強すぎず、辛い物が苦手な方でも、これなら美味しく食べられそうです。

福州元祖胡椒餅　台北ナビ
台北市萬華區和平西路三段109巷2弄5號　地図
電話　02-2308-3075
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