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2016-06-30

【食】若松園

ホコホコ栗まんじゅう

東海道吉田宿に、趣のあるなまこ壁。江戸時代から続く、老舗和菓子店若松園です。(前回記事はコチラ)

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ゆたかおこし、ちぎりまんじゅう、そして黄色いゼリー。看板商品も好きですが、子どもの頃よく食べていたのは、栗まんじゅうです。つやつやの生地は、しっとりホロリ。中には、手亡豆で作られたホコホコの白餡が、たっぷり詰まっています。材料に、小麦粉、バター、蜂蜜などが使われているので、ちょっぴり洋菓子テイスト。コーヒーにも良く合う、美味しいお饅頭です。

若松園 公式HP 食べログ

栗まんじゅうで午後のコーヒーブレイク♪
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