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2016-07-21

【食】たから家

赤ちゃんのほっぺ

北千住の小さな和菓子屋さんたから家。定番から、季節の和菓子まで、色々あって迷います。

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まずは王道の大福を。つるんと滑らかな肌が美しいです。お餅は、ほわほわ柔らかで、まるで赤ちゃんのほっぺ。柔らかいお餅を引っ張れば、のびるのびる。しかし、ただ柔らかいだけではなく、噛めば最後に心地よいコシも感じられます。中はつぶ餡。甘さ控えめホックリ小豆で、とても上品な味わいです。

たから家 食べログ

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