【食】トップス
差し入れていただいたのは、トップスのケーキ。(前回記事はコチラ) 栗の季節でございます。



季節限定のモンブランです。チョコレートスポンジの上に、マロンクリームとカスタードクリームを合わせたクリーム。それを、マロンクリームで包みました。トッピングには、栗の渋皮煮。中のクリームにも、刻んだ栗の甘露煮が混ぜ込まれています。口いっぱいの栗。美味しい秋、ごちそうさまでした。
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