【食】ショコラティエイナムラショウゾウ
谷中の路地裏に、ひっそり佇むチョコレート専門店。ショコラティエイナムラショウゾウです。(前回記事はコチラ)



自分用にショコラを3粒。カカオを楽しむのなら、カカオ70%がオススメです。ビターチョコですが、ただ苦いだけではありません。苦味より、むしろ香りや旨味が主張し、カカオ特有の酸味も、上品に広がります。ビターチョコとは思えない、滑らかな口どけも、秀逸です。
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