【食】香蘭

焼揚水

香蘭の餃子は、焼、揚、水の３種類。もちろん全て、いただきます。

まずは王道の焼餃子から。皮は、焦げ目サックリ、白い部分はモチモチと心地よい弾力です。野菜と肉のバランスが良い餡が、美味しいです。揚餃子は、ピンクの岩塩を付けて。カリカリッと香ばしく、思わず手でつまんで食べたくなります。水餃子は、中華スープ入りの丼で登場。焼餃子以上に、皮のモチモチを堪能できます。焼揚水、甲乙つけるのは無理。ぜひとも全て、味わってみてください。

香蘭　公式HP　食べログ

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