【食】たまねぎスープ

淡路島の玉ねぎ

ご近所さんから、おすそ分け。淡路島のたまねぎを使った、たまねぎスープです。

まずは、作り方の説明通りに、いただきましょう。スープの素に熱湯を注ぎ、フライドオニオンを浮かべたら、あっという間に完成です。濃厚なコンソメスープに、フライドオニオンの甘味が良く似合います。ひと手間かけて、オニオングラタンスープに仕上げれば、贅沢な一品に。生卵をポトンと落としたら、朝食スープも簡単にできそうです。１０食分もあるので、色々アレンジしてみようと思います。

おすそ分けありがとうございます。
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