【食】廖家牛肉麺(中原街)

牛肉ゴロゴロリン

お気に入りの牛肉麺を食べに、中原街の廖家牛肉麺へ。（前回記事はコチラ）簡素なテーブルに丸椅子が並ぶ、地域密着型のお店です。

牛肉麺は２００元。ローカル店の牛肉麺としては、少々お高めです。しかし、食べたら納得。トッピングの牛肉は、ステーキ肉のように分厚く、ゴロゴロリンとたっぷりです。ツルツルモチモチの中太麺、滋味あふれるスープ、ホロリ柔らかな牛肉。全てが美味しいです。牛肉麺を食べていると、隣の席のお兄さんから、嬉しいサプライズ。滷味を一皿、ごちそうしてくれました。雪菜とラー油をたっぷりかけると美味しいのだと、お兄さん自ら味付けのサービスも。とても美味しかったです。ごちそうさまでした。

廖家牛肉麺(中原街)
台北市中山區中原街41號　地図
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