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2017-01-06

【食】李文斌胡椒餅

ピリリ胡椒餅

南京復興駅近くある、小さな屋台李文斌胡椒餅。屋台に埋め込まれた窯で、じっくり焼き上げた胡椒餅が大人気です。

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焼き上りの時間を待って、出来立ての熱々を、ハフハフ頬張ります。表面の焦げ目は香ばしく、サックリ食感です。中身は、ジューシーなお肉とたっぷりの青葱。胡椒はしっかりきいていて、後からピリリと辛さがきます。五香粉のような香りはしないので、八角が苦手な方でも、美味しく食べられると思います。

李文斌胡椒餅
台北市松山區南京東路三段269巷2-14號 地図
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