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2017-01-02

【食】緑豆蒜啥咪

マンゴーかき氷だけじゃない

夏季のマンゴーかき氷が有名な、緑豆蒜啥咪。冬季の今は、やはり看板メニューを食べるべきでしょう。

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伝統緑豆蒜は、緑豆で作ったぜんざいのような甘味です。小粒の緑豆を口に運べば、優しい甘味。さらに、濃厚な旨味を感じます。その旨味は、まるで鰹節や昆布からとったような。お出汁で緑豆を煮ているのか、緑豆からこのような旨味が出るのか。一口目は、この味に少し驚きました。しかし、食べ進めると、この旨味にどんどんハマっていきます。緑豆蒜啥咪は、マンゴーかき氷だけじゃない。ぜひ、伝統緑豆蒜も、お試しください。

緑豆蒜啥咪 公式HP 台北ナビ
台北市中山區伊通街106巷6-1號 地図
電話 02-2502-6885
日本語メニュー× 英語メニュー× 写真メニュー△(一部有)
日本語通じない

あったか甘味も美味しいよ♪
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