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2017-01-01

【食】泉仙

あけましておめでとうございます

2017年の始まりは、自宅でまったり。今年のおせちは、泉仙の精進おせち一段重です。

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臨済宗大徳寺の境内で営業する泉仙の料理は、正真正銘の精進料理です。仏の教えどおり、肉、魚介類は使わずに、穀物、豆類、野菜だけを材料に、丁寧に作られています。精進料理と言っても、おせち料理の見た目はとても華やか。食べ応えも、しっかりあります。素材の本来の味を楽しみながら、冬季限定の八海山をクピッと。今年も、良い一年になりそうです。

泉仙 公式HP 食べログ

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