【食】一之軒

パイナップルケーキその３

台北市内に、何店舗も展開しているベーカリー、一之軒。店内には、パン、ケーキ、そして台湾土産の定番パイナップルケーキも、並んでいます。

オーソドックスなパイナップルケーキと、クランベリーパイナップルケーキ、土パイナップルケーキの３種類を買ってみました。一番好きだったのは、クランベリーパイナップルケーキです。クッキー生地は、甘さ控えめさっくりほろり。中は、冬瓜入りのパイナップルジャムに、クランベリーが混ぜ込まれています。パイナップルジャム自体は、酸味控えめですが、クランベリーの酸味がキュンときて、全体の味を引き締めます。３種類食べてみて、ここのパイナップルケーキは、まあ可もなく不可もなし。本当にオーソドックスです。

一之軒　公式HP　台北ナビ
台北市松山區南京東路五段154號　地図
電話　02-2762-2558
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