【食】餃子の王将
ぬるい、まずいと、悪い噂の多い、餃子の王将のラーメン。(前回記事はコチラ) 食べてみなくては、文句も言えないので、いざ実食でございます。





王将ラーメンを、麺硬めで注文しました。麺は、中太ほぼストレート。きちんと硬めの茹で上がりで、シコシコとした歯切れが心地良いです。スープは、白濁した醤油味。口当たりはまろやかですが、後味はしっかり引き締まります。トッピングのチャーシューは、脂身と赤身のバランスが秀逸。シャキシャキとモヤシの食感が、良いアクセントになっています。スープの表面を油が覆っているので、最後まで冷めずに熱々。噂は何だったんでしょう。王将ラーメン、とても美味しいです。
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