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2017-03-09

【食】亀戸升本すずしろ庵

江戸伝統野菜まん

デパ地下などにも出店している、亀戸升本すずしろ庵。店内には種類豊富なお弁当が並びますが、今回は、江戸伝統野菜の亀戸大根を使った、饅頭をいただきます。

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ほっかほかの大根まんじゅう福わけ。ふわふわの生地の中には、亀戸大根を筆頭に、筍、クコの実、小松菜、胡麻、椎茸、松の実、7種の素材が詰まっています。とろり甘辛餡とからまった、たっぷりの野菜たち。主役であるはずの亀戸大根よりも、主張するのは、シャキシャキの筍です。せっかくだから、亀戸大根を前面に押し出しても良い気がしますが、味は悪くありません。ペロッと食べられる軽やかさは、女性にオススメです。

亀戸升本すずしろ庵 公式HP 食べログ

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