【食】サイゴンガールココナッツクッキー

ベトナム土産その２

ホーチミン出張者からの、お土産をもうひとつ。サイゴンガールココナッツクッキーです。

ベトナムの伝統的な笠、ノンラーをかぶった女の子型の、ココナッツクッキーです。見た目は少し怖いですが、味は美味しい。表面はカリッと硬めですが、噛めばホロホロッと崩れます。焦げ目の香ばしさと、鼻から抜けるココナッツの香り。コーヒーのおともに、ピッタリです。

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