【食】矢場とん
岡崎サービスエリアで、名古屋御飯。久しぶりの矢場とんです。(前回は栄ラシック店)


丼には、味噌ダレしみしみのロースカツ。赤身はしっとり旨味があり、脂身はぷるんと甘味が美味しいです。味噌ダレはサラッと軽やかで、甘すぎず辛すぎず、丁度良い塩梅。味噌ダレのしみ込んだ御飯が、これまた美味しいこと。練り辛子や一味唐辛子で、味に変化を付けながら、最後まで飽きずに完食です。
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