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2017-05-29

【食】亀戸餃子

スタンダード餃子

のれんに書かれたぎょうざの文字がゆれる、亀戸餃子へ。開け放たれた引き戸が、何ともノスタルジックな、餃子専門店です。

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五つ並んだ小ぶりの餃子。良く焼きで、焦げ目がしっかり付いています。焦げ色が強い割には、皮のパリッと感は程々。一口で頬張れば、皮も餡も案外しっとりしています。感動するほどではないですが、普通に美味しい餃子。しかし、この餃子に、感動を求めるべきではないと、すぐに気が付きました。スタンダードな餃子だから、飽きない。頻繁に食べたくなる、日常にある餃子とは、こういうものだと思います。酢醤油に練り辛子をといて、ツンと爽やかに。冷え冷えのビールをクピクピッと流し込めば、自然と笑みがこぼれます。

亀戸餃子 食べログ

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