【食】角上魚類
新鮮な魚が食べたくなったら、角上魚類へ。(前回記事はコチラ) 今日は、お刺身盛合せで、一杯やりましょう。



マグロ、鯛、サーモン、鰹、イカの、豪華な5点盛です。ねっとり濃厚なマグロ。予想以上に脂ノリノリの鯛。とろっとろのサーモン。ムチッと食感が心地良いイカ。そして、やっぱり春は鰹でしょう。たたきも良いですが、お刺身で食べると、より素材の味がわかります。新鮮で、美味しくて、こんなにボリュームがあって1000円とは、素晴らしいコストパフォーマンスです。
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