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2017-05-09

【食】謝甜記貮号店

中華街で朝食を

朝食は、とろとろ中華粥。サンタクロースが目印の、謝甜記貮号店です。(前回は本店)

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皮蛋痩肉粥を、小さめサイズの中碗でいただきます。お粥は水分率高めで、軽やかなとろとろ。しっかり出汁がきいていて旨味がありますが、塩味も結構強めです。具材の皮蛋は、プルプルッと心地良い食感の白身と、ネットリ濃厚な旨味の黄身。ムッチリ油条と、香り高い香菜も、良いアクセントになっています。中華粥と皮蛋の組み合わせは、やはり最強です。

謝甜記貮号店 公式HP 食べログ

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