【食】エパレット
大好きなカレー屋さんエパレット。(前回記事はコチラ) 小さなお店なので、タンドールはありませんが、料理の味は秀逸です。







以前から気になっていた、小辛のエッグマサラカレー。辛い物大好きな私が、珍しく辛くないカレーを注文しました。半切のゆで卵が可愛らしい、エッグマサラカレー。トマトの甘酸っぱさが主張して、口あたりはとても軽やかです。しかし、後味にはきちんと旨味。舌の上に広がる余韻も、心地良いです。ほっくり固ゆでのゆで卵と、トマトの相性は抜群。カレーは辛くなくてはという考え、改めなくてはいけませんね。辛くないカレーも、とても美味しかったです。
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