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2017-07-24

【食】フラン洋菓子店

昭和の大人ケーキ

ショートケーキ、チーズケーキ、チョコレートケーキに、モンブラン。フラン洋菓子店のショーケースには、古き良き昭和が薫る、ノスタルジックケーキが並びます。

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サバランは、昭和の大人ケーキ。粗目のスポンジ生地に、洋酒がシミシミジュワジュワです。たっぷりの生クリームが、まろやかさをプラス。表面のテリテリは、アプリコットジャムでしょうか。キュンと酸味が、全体の味を引き締めます。洒落たケーキではありませんが、こういうケーキが大好き。またぜひ、買いに行こうと思います。

フラン洋菓子店 食べログ

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