正統派どらやき
どらやきは、ウサギ とカメも良いけれど、すずめも忘れちゃいけません。池袋にありながら、落ち着いた雰囲気の和菓子店、すずめやです。
皮は、しっとりふっくら、優しくもっちり。ほわんと蜂蜜が香り、何とも芳醇です。中には、少し緩めで、瑞々しいつぶ餡。それでも、小豆の粒はたっていて、豆本来の旨味も、きちんと堪能できます。見た目も味も、正統派のどらやき。これ、美味しいです。
すずめや 公式HP 食べログ
3時のおやつにどらやきはいかが?
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