【食】京都勝牛
京都勝牛の朝定食は、午前11時まで。(前回記事はコチラ) 5分前に滑り込んで、朝定食をオアテに、少し早めの昼飲みです。



勝牛と言えば、牛カツでお馴染みですが、朝定食では牛吸いがいただけます。メインの牛吸いは、透き通った出汁に、薄切りの柔らか牛肉がたっぷり。上品な味わいの出汁と、牛肉の濃厚な旨味のバランスが、とても良いです。まずは、海苔や漬物をつまみながら、ハイボールを一杯。そして、牛吸いと納豆御飯でしめるのが、私流です。飲んで食べて、税込702円。お財布にも優しい、昼飲み大成功です。
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