【食】タイラオイェー

エレガントガイヤーン

緑に囲まれた白亜の洋館、カボションホテル。メインダイニングのタイラオイェーは、古き良きサイアム時代が薫る、素敵な空間です。（前回記事はコチラ）

この日の日替わりランチは、ガイヤーンとソムタム。王道のイサーン料理セットです。ガイヤーンは、照りのある焦げ目に、レモングラスの香りがほわん。食べる前から笑みがこぼれます。豪快にかぶりつけば、ギュッと引き締まった肉質から、じんわり濃厚な鶏の旨味。添えられたプリックタイオーンと一緒に食べると、爽やかな辛味が加わり、また違った味わいが楽しめます。サバイジャイケブタワンのワイルドガイヤーンも大好きですが、タイラオイェーのエレガントガイヤーンも大好き。どちらが美味しい？なんて、野暮なことは聞かないでください。

タイラオイェー　カボションホテルＨＰ　バンコクナビ
14/29 Soi45 Sukhumvit Road　地図
電話　02-259-2871
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ガイヤーン大好き♪
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