【食】ツマガリ

大人のマロングラッセ

大阪出張者からいただいたツマガリ。（前回記事はコチラ） 感謝感激、ありがとうございます。

ツマガリと言えばクッキーですが、秋に食べたいのはマロングラッセ。栗をじっくりシロップに漬け込む、ヨーロッパ式の伝統製法で作られています。シロップの固まった表面はシャリッ、内側はねっとり。芳醇なラム酒が、とびきり美味しいです。旨味は濃厚ですが、決して重すぎることなく、後味は何とも上品。大人のマロングラッセです。

ツマガリ　公式ＨＰ　食べログ

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