【食】千駄木腰塚
国産和牛と、自家製ハムソーセージの千駄木腰塚。(前回は北千住マルイ店) 本店には、支店では買えない、お得な商品があるんです。



腰塚の看板商品のひとつ、ベリーハム。その製造工程で出る、形の揃わない部分を燻製したのが、ベリーコンです。味は、ハムとベーコンのいいとこ取り。しっとり舌触りはハムのようで、鼻から抜ける燻製香はベーコンのようです。塩味は強めですが、それ以上に主張する肉の旨味。そのまま食べても、少し炙っても、パスタに加えても、美味しいです。ベリーハムの副産物、お手頃価格のベリーコンは、店頭だけの限定販売商品です。
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