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2017-12-28

【食】空也

練切が素晴らしい

創業130年、銀座並木通りに、店を構える空也(前回記事はコチラ) 最中が有名ですが、生菓子も絶品です。

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上品で、上等で、全てがとびきり美味しい、和生菓子詰め合せ。季節ごとに、詰め合せの内容が変わります。今回、特に気に入ったのは、松。鮮やかな緑が、何とも美しい練切です。口へ運べば、上質な抹茶の香り。滑らかな舌触りと、口どけの素晴らしさに、感動します。同じく練切の、黄身瓢もお気に入り。黄身の香りと、旨味が広がる、贅沢な逸品です。

空也 食べログ

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