【食】神田グリル
鉄板メニューにテンションが上がるのは、愛知出身だからでしょうか。神田グリルで、ちょっぴりノスタルジックな洋食を、いただきましょう。(前回記事はコチラ)




鉄板に玉子の絨毯。ジュージュー熱々で登場した、ミートスパゲッティです。太めの麺は、アルデンテより、少し柔らかめ。こういう昔ながらのスパゲッティは、アルデンテでなくても、いやいや、アルデンテでない方が良いのです。トマトの甘酸っぱさが、マイルドなミートソース。粗めの挽肉が、良い旨味を出しています。1杯だけ赤ワインもいただいて、ご機嫌ランチになりました。
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