【食】御座候

白あん美味しい

差し入れていただいた御座候。白あんと赤あんを５個ずつ、たくさんありがとうございます。

私のお気に入りは白あん。薄皮の中には、北海道十勝産の手亡豆を使ったつぶし餡が、たっぷり詰まっています。上品な味の手亡豆を、つぶし餡にすることによって、豆本来の素朴な味わいも楽しめます。薄皮は、程よく香ばしく、程よくモッチリ。白あんの味が引き立ちます。食べきれなかった分は、冷凍保存。しばらく楽しめそうです。

御座候　公式ＨＰ　食べログ

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