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2018-01-26

【食】東京ミルクチーズ工場カウカウキッチン

サクサクトロトロ

差し入れていただいたのは、東京ミルクチーズ工場カウカウキッチンのミルクパイ。少し前に、北千住駅の改札前にオープンして、気になっていたお店です。

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粉糖でお化粧した、かなり歪な三角パイ。表面はサクサク香ばしく、内側はシュー生地にも似た感じで、少しモッチリしています。中のクリームはトロトロリン。白いクリームですが、一般的な生クリームとは違い、ほんのりサワークリームのような独特な味わいです。良くも悪くも、ジャンクというか、チープというか。午後のコーヒーブレイクのおともに、ピッタリでした。

東京ミルクチーズ工場カウカウキッチン 公式HP 食べログ

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