【食】ブーランジェリー・グウ

絶対的エース

大阪に住んでいた頃、よく食べていたのが、ブーランジェリー・グウのパンたち。（前回は谷六） 今でも大阪へ行くと、必ず買って帰ります。

ブーランジェリー・グウの、絶対的エースはバゲットです。しっかり焼き色の、シュッと細身のスタイル。断面のすだちの感じも、私好みです。表面はカリッと香ばしく、中はムッチリの弾力。噛みしめると広がる、小麦の旨味がたまりません。基本のパンが美味しいお店は、何を食べても美味しいです。

ブーランジェリー・グウ　公式ＨＰ　食べログ

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