【食】ツマガリ

こんなヌガー初めて

兵庫西宮に本店を置くツマガリ。（前回記事はコチラ） 大丸梅田店に出店しているので、大阪に行った時は、必ず立ち寄ります。

ツマガリと言えばクッキーですが、どんなものかと、試しに買ってみたヌガー。これが、凄くて、本当に驚きました。ムチッと噛むと、いきなりガツンとくる衝撃は、濃厚な蜂蜜の味。香ばしくて、ふくよかで、とびきり上等な蜂蜜です。その味わいから、栗とか、マカダミアナッツとか、木の実系の花の蜂蜜を、使用しているような気がします。さらに、中に練り込まれた、具材も豪華。肉厚なレーズンの旨味に、キュートに香るチェリー。アーモンドの香ばしさも、見事に調和しています。こんなヌガー初めて。ヌガーの概念を覆す、素晴らしい逸品です。

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