【食】やろく

大阪高島屋の味百選コーナーで

住吉にある、老舗洋食店やろく。（前回は持ち帰り専門店） 大阪高島屋の味百選コーナーでも、販売しています。

看板料理のひとつ、玉子コロッケ。厚みがしっかりある、大きなコロッケです。時間がたって、衣はしっとりしてしまいましたが、中はふんわりとろり。茹で玉子とベシャメルソースを合わせたものに、僅かにカレー粉のようなスパイスが香ります。粗く刻んだ、かた茹で玉子の白身が、プルッと食感のアクセント。シンプルだからよく分かる、老舗の実力を感じる逸品です。

やろく　公式ＨＰ　食べログ

水曜日(本店定休日)は高島屋での販売もお休みです。
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